Vanilkové rohlíčky patří mezi to cukroví, které rozhodně o Vánocích nesmí chybět. Vyzkoušeje bezlepkovou verzi ze směsi Mix per Pasta Frolla.
Ingredience:
- 280g mouky Nutrifree – Mix per Pasta Frolla
- 80g rýžového cukru (cukru)
- 220g másla
- 100g lískových piemontských ořechů mletých
- 1 žloutek
Na obalení:
- rýžový cukr (cukr)
- mletá vanilka
Postup:
Ze všech ingrediencí vypracujte hladké těsto, které uložte na několik hodin do lednice.
Ze studeného těsta odlupujte kousky, vytvarujte kuličku a poté rozválejte a vytvarujte rohlíček.
Ukládejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte do zrůžovění. Nechte na plechu lehce zchladnout (teplé se budou lámat, pozor na to) a poté obalujte ve vanilkovém cukru.
Zdroj: La Teta / lateta.cz
