Nově si můžete zakoupit ve vybraných obchodech oblíbenou mouku Quinoa od značky Nutrifree, která spadá do skupiny superpotravin.
Co přesně označení „superpotraviny“ neboli „superfoods“ znamenají?
Jedná o potraviny, které jsou bohaté na vitamíny, minerální prvky, stopové prvky, aminokyseliny, enzymy, vlákninu, antioxidanty a další složky. Jsou doplněním a obohacením jídelníčků pro ty, kteří chtějí žít zdravě. Většina superpotravin pochází z exotických krajin a právě náročné podmínky, jako např. pouště, tropické pralesy nebo nadmořská výška, donutily plodiny zadržovat v sobě co možná nejvíce důležitých látek, aby v takovém prostředí mohly vůbec přežít.
Quinoa vyniká vysokým obsahem bílkovin a má výjimečný aminokyselinový profil. Je bohatá na Omega-3 mastné kyseliny. Díky vysokému podílu hořčíku a vitamínu B2, prospívá lidem trpícím migrénami a jako potravina s velmi vysokým obsahem vlákniny napomáhá při snižování krevního tlaku, kardiovaskulárních onemocněních, rakovině tlustého střeva a při diabetu.
Je nejen vhodná pro sportovce, seniory, těhotné a kojící ženy, ale také právě pro celiaky, vegetariány a vegany.
Kde všude mouku Quinoa využijete?
Mouku Quinoa použijete všude tam, kde normálně při vaření nebo pečení používáte bezlepkovou mouku. Mouka Quinoa slouží nejen k zahuštění omáček a polévek, ale také při pečení bezlepkového pečiva a sladkých koláčů. Výrazně tak zvýšíte nutriční přínos pokrmu.
