Je tady čas na dobrou kávu a zákusek. Koukněte na recept z kuchyně La Teta na jablečné řezy!
Ingredience:
Těsto: (forma 26x26cm)
- 500g bezlepkové směsi na koláče Mix Per Dolci
- 150 g sladidla ( rýžovým cukr, cukr moučka, mletý kokosový cukr)
- 300g másla nakrájeného na kosticky
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 2 lžíčky prášku do pečiva
Náplň:
- 4 větší jablka
- sladidlo dle chuti
- 3/4 sáčku vanilkového pudinku
- skořice
Postup:
Ze surovin na těsto vytvořte kompaktní hmotu. Rozdělte na polovinu. Z první vyválejte čtverec, který přeneste do formy a druhou uložte do mrazáku.
Plech s těstem dejte zatím do lednice a připravte náplň smícháním všech ingrediencí.
Jakmile těsto v mrazáku ztuhne tak, že půjde dobře strouhat, vytáhněte plech z lednice, naneste jablkovou náplň a navrch nastrouhejte těsto z mrazničky.
Dejte péct na 220 stupňů do zezlátnutí.
Zdroj: La Teta / lateta.cz
