Jak vytvořit dokonalý letní předkrm? Stačí plátky světlého pečiva Panfette, zeleninu a extra panenský olivový olej! Mňam!
Ingredience:
- 1 balení Panfette světlý krájený chléb Nutrifree
- 1 zelený pepř
- 1 žlutá paprika
- 1 červená paprika
- 100g černých oliv
- 1 lžíce kapary
- 24 cherry rajčat
- oregano
- olivový olej
- stroužek česneku
Příprava:
Umyté a osušené papriky nakrájíme na čtvrtky a dáme péct do 220°C rozpálené trouby asi na 30 minut. Poté dáme papriky na talíř a polijeme trochou olivového oleje.
Cherry rajčátka rozpůlíme a ohříváme na pánvi několik minut po obou stranách.
Plátky Panfette potřeme česnekem a smažíme buď na pánvi, nebo lehce opečeme v troubě.
Černé olivy rozmixujeme nebo nakrájíme na malé kousky. Poté smícháme zelený pepř, kapary a rozmixované olivy s rajčátky a přidáme špetku oregana a olivového oleje.
Nakonec přidáme do směsi na pánvi pečené papriky a vše zamícháme. Poté servírujeme s křupavým pečivem Panfette!
